Pui cu ciuperci si smantana - varianta 2

Aceleasi ingrediente, altfel asezate, rezultatul final... va las sa apreciati...

Simplu si delicios...

Ingrediente:

• 500g piept de pui
• 750g ciuperci
• 2 cepe
• 500g smantana
• patrunjel
• condimente

1. se taie pieptul de pui cubulete, se condimenteaza si se prajeste in putin ulei pana e patrunsa bine

2. in alta tigaie se caleste ceapa taiata marunt, apoi se adauga ciupercile taiate si condimente (cimbru, maghiran, busuioc...) si se lasa la foc mic pana se inmoaie ciupercile

3. peste ciuperci se adauga carnea de pui

4. apoi se adauga smantana, se amesteca usor si se mai lasa pe foc aprox 2 minute

5. se serveste cu patrunjel proaspat

POFTA BUNA!

Pui cu smantana si ciuperci

Povestea mea cu puiu' cu smantana a inceput in anul intai de facultate. Intr-o buna zi a venit Bianca la mine cu mancare de la mama ei, ghiciti ce? Era pentru prima data cand mancam pui cu smantana si mi se parea geniala combinatia.
De atunci am incercat toate retele posibile si de ceva timp respect una singura...pe a mea  :D
Asadar sa trecem la treaba!
Bineinteles ca e cu dedicatie pentru Bianca :)

Ingrediente

• 6 pulpe de pui superioare
• 500 g ciuperci sau bureti
• 800 g smantana
• 1 lingura unt
• boia, sare, piper, patrunjel

1. Fierbem carnea de pui, avand grija sa adunam spuma. Carnea fiarta se scoate, iar supa se pastreaza.

2. Dezosam pulpele fierte si maruntim carnea.O condimentam dupa gust.

3. Intr-o tigaie se pune o lingura de unt. Frigem puiul.

4. Spalam, stoarcem si tocam ciupercile si le adaugam peste pui.

5. Peste pui si ciuperci se toarna supa fierbinte( cat sa cuprinda tot). Se lasa la foc mic.

6. Cand a scazut zeama adaugam smantana si amestecam.

7. Mai lasam sa dea cateva clocote si  condimentam dupa gust.

Sa ma credeti pe cuvant ca e delicioasa :)