Guacamole

Guacamole este originar din Mexic unde se consuma la orice masa a zilei alaturi de chipsuri sau ca garnitura la aproape orice.

de aceasta data, eu l-am folosit la fajitas.

Ingrediente:

• 3 avocado
• 1 ceapa alba
• 2 ardei rosii iuti
• 2-3 liguri de zeama de lamaie
• 1 rosie

1. fructele de avocado se taie in doua avand grija sa nu taiem samburele, apoi cu o lingura se scobeste miezul de la fiecare jumatate de fruct

2. se piseaza bine miezul de avocado pana e relativ omogen si se amesteca cu zeama de lamaie

3. se taie marunt ceapa si ardeii iuti, apoi se amesteca si se mai maruntesc putin impreuna, ca sa se patrunda putin aromele

4. se pune amestecul peste avocado

5. se taie rosia cubulete si se amesteca. se serveste imediat.

Pofta buna!