Mancarea fara nume

 Azi am avut o zi buna din punctul de vedere al inspiratiei culinare. Din categoria lu' mami cu "ce-o iesi" am facut "Mancarea fara nume". E fara nume pentru ca am ramas fara inpiratie fix cand am terminat de gatit :D.
Rezultatul a fost foarte gustos si prin urmare mi-am primit aprecierile de la cel mai mare critic al meu :D


Ingrediente:

• 500 g muschiulet de porc
• 700 g ciuperci
• 300g cartofi
• 2 morcovi
• 5 linguri pasta de tomate
• condimente: sare, piper, usturoi, etc.

1. Se spala ciupercile si se taie fara sa se scoata codita. Se aseaza in tava, iar peste ele se presara condimentele, un strop de ulei de masline si se razuiesc cei 2 morcovi. Se dau la cuptor 30 minute la foc potrivit, pana lasa apa.

2. Carnea se taie in bucatele mici, se condimenteaza dupa gust si se frige.

3. Cartofii se vor taia in 4 si se prajesc in ulei. Se lasa sa se rumeneasca pe deasupra si se scot pe servetele.

4. Scoatem ciupercile si le amestecam cu carnea. Mai lasam la cuptor 15 min dupa care adaugam pasta de tomate si 2 cani de apa. Lasam la cuptor inca 30 min la foc mic, dupa care vom adauga si cartofii.

5.Cartofii sunt putin prajiti pe deasupra , dar nu sunt facuti bine, asadar vom mai lasa la foc mic 20-30 min. 

Eu am facut si un "pui de mamaliga" langa :)