Ingrediente pentru 2 "lingouri'' de ciocolata:
- 440g ciocolata
- 9 oua
- 100g unt
- 240g zahar
- 150g faina
- un pliculet cu praf de copt
2. se separa galbenusurile de albusuri
3. intr-un castron se amesteca zaharul cu galbenusurile pana ce compozitia devine pufoasa
4. se adauga faina amestecata in prealabil cu praful de copt
5. se adauga jumatate din amestecul ciocolata-unt, cealalta jumatate va fi folosita ca glazura
6. separat se bat albusurile spuma cu putina sare, apoi se adauga peste aluatul obtinut si se amesteca usor cu o lingura de lemn
7. se toarna compozitia in forme de chec (sau cozonac :) ) si se coace in cuptorul pre-incalzit la foc mediu. se lasa la racit
8. Se acopera complet cu glazura de ciocolata (in glazura eu am adaugat si 2 linguri de coniac) si se papa tot...
Pofta buna!
