Ingrediente:
- 9 bucati cotlet de porc
- 500g carne tocata
- 150g bacon
- 2 chifle
- 500g ciuperci
- 100ml smantana
- 100g cascaval
- 100ml vin alb
2. chiflele inmuiate in putina apa se amesteca impreuna cu carnea tocata si diverse condimente (cimbru, piper, boia dulce, usturoi etc)
3. amestecul de carne tocata se imparte in 9 portii si fiecare portie se intinde pe cate o bucata de cotlet, peste care se aseaza bacon
4. asezam ciupercute taiate peste snitele, apoi punem smantana deasupra
5. razuim cascaval si presaram putina boia de ardei dulce
6. in tava punem putina apa si vinul alb si dam la cuptor la foc mic aprox o ora si un sfert
Pofta Buna!!
